Шта можете јести да бисте победили рак

Аутор Виллиам В. Ли, председник медицине и медицински директор, Фондација Ангиогенесис

Шта можете јести да бисте победили рак

Доктор и ја смо недавно разговарали о важним новим истраживањима која показују да начин на који бирате, припремате и конзумирате храну може бити моћно оружје за спречавање рака. Разлог томе лежи у нашим капиларама, хиљадама сићушних крвних судова присутних у скоро сваком квадратном милиметру нашег тела.


Раст нових капиларних крвних судова назива се ангиогенеза, витални процес за репродукцију и зарастање. Рак окреће тело против себе отмицом процеса ангиогенезе. Као што здравим ткивима треба кисеоник и хранљиве материје, тако и малигним туморима треба снабдевање крвљу да би подстакао њихов раст. Али, за разлику од нормалних ткива, рак држи ангиогенезу трајно укљученом како би се осигурало да има наменско, непрекидно снабдевање крвљу.





Ангиогенеза чини рак опасним
Главни разлог због којег је рак тако фрустрирајуће тешко излечити је тај што је до тренутка када се може открити често врло узнапредовао, а као и све напредне болести, много је тежи за лечење. Код особе са узнапредовалим раком, неконтролисана ангиогенеза одржава раст ћелија карцинома и омогућава им ширење. Међутим, без ангиогенезе, карциноми не могу расти и постати опасни. Због тога су микроскопски карциноми који се непрестано формирају у нашем телу углавном безопасни. Ови карциноми нису видљиви ни на стандардном рендгену или снимку тела. Дакле, да би се ефикасно спречила рак, ангиогенезу треба ставити под контролу пре него што се тумор упори. Ту се игра свакодневна дијета

Храна која се бори против рака
Анти-ангиогенеза, изгладњивање карцинома прекидом снабдевања крвљу, која је сада доказана стратегија борбе против рака у клиникама за рак, подржана све већим бројем научних истраживања, мигрира у продавницу прехрамбених производа и тржиште фармера. Многа здрава храна садржи биоактивна једињења - специфичне супстанце које на одређени начин утичу на тело, попут снижавања крвног притиска или холестерола, или брисања слободних радикалних кисеоника који промовишу рак или инхибирају ангиогенезу. Поред хране о којој смо Доктор и ја разговарали у емисији (емитовање у петак, 10. септембра 2010), неки други добри примери борбе против рака, антиангиогенезна храна укључују:

  • Зелени чај
  • Јагоде
  • Соја
  • Чоколада
  • Цимет

Сада знамо да сво воће и поврће није једнако - неки су много моћнији од других, на основу својих профила анти-ангиогенезе.

Једи да поразиш: нови начин борбе против рака
У фондацији Ангиогенесис покрећемо нову амбициозну иницијативу, тзв Једите да бисте победили рак , како би помогли људима да искористе предност хране која се бори против рака. Користећи објављене податке и сопствено истраживање Фондације о анти-ангиогенези хране, идентификујемо и говоримо свету о најмоћнијој храни против рака.


Наше рано истраживање већ је открило да су одређене сорте воћа, поврћа и чајева посебно снажни борци против рака. Циљ Једите да бисте победили рак је наоружати потрошаче овим знањем како би могли да направе најбољи, најздравији избор хране за себе и своје породице.


изгубите 10 кг за 4 недеље

Како можете јести (и пити) да бисте победили рак
Једење за победу од рака може се постићи једноставним додавањем неколико антиангиогених намирница у оброке сваког дана, попут оних горе наведених. Као и сам живот, и једна дијета је сведена на доношење избора. Будући да сви једемо сваки дан, зашто не бисмо одабрали храну која може смањити ризик од болести? У наставку су наведене неке чињенице о храни, подржане научним истраживањима, које ће вам помоћи да добијете највише користи од исхране у борби против рака.

  • Будите избирљиви. Јабуке Ред Делициоус и Гранни Смитх имају двоструко више бораца против рака од јабука Фуји или Голден Делициоус. Парадајз Сан Марзано садржи више бораца против рака него било која друга врста. Винско грожђе узгајано у хладнијим климатским условима има више бораца против рака него грожђе узгајано у топлијим поднебљима.
  • Једите своје клице. Клице брокуле могу садржати више својстава за борбу против рака од обичне брокуле.
  • Закуцај своју врећицу чаја. Закуцавање врећице чаја горе-доле ослобађа више молекула који се боре против рака, него пуштање врећице да само седи у шољи.
  • Скувајте своје поврће. Сирови парадајз је добар, али је боље кувати га на маслиновом уљу.
  • Жваћи зеленило. Жвакање лиснатог зеленила помаже у ослобађању ензима који активирају молекуле који се боре против рака уграђени дубоко у лишће.
  • Идем. Ферментисана соја, попут оне која се користи у мисо супи, садржи четири пута више бораца против рака него редовна соја.
  • Изаберите по једну храну за борбу против рака за сваки оброк. Са 3 оброка дневно, то чини више од хиљаду случајева рака који се бори против рака сваке године.

Да бисте сазнали више о исхрани и ангиогенези и добили рецепте и чињенице о храни које данас можете користити, кликните овде .