Овај хлеб од кикирикијевог маслаца са кетоом је имао различите реакције и ево зашто

Кето дијети су то волели, али нисам био толико сигуран.

Овај хлеб од кикирикијевог маслаца са кетоом је имао различите реакције и овде

Граб од кикирикија и воће уграбим кад год сам гладан, а ако сам искрен, понекад једем путер од кикирикија право из тегле. Па кад сам наишао на кето кикирики путер хлеб рецепт, био сам узбуђен што сам пробао. Пецива на бази кикирики путера су историјски укусна, али никада раније нисам пробала печење са кикирики маслацем. Плус је рецепт био кето - што значи да је био здрав, зар не? Звучало ми је као вин-вин ситуација.

Али прво сам послат у дивљу гуску како бих пронашао природни путер од кикирикија потребан за овај рецепт. Да ли знате шта је природни путер од кикирикија? Нисам ни ја, па сам гуглао. Испоставило се да природни путер од кикирикија значи да је направљен само од кикирикија, соли и апсолутно ничега другог. Када сам у продавници прегледао тегле са кикирики маслацем, сазнао сам да су палмино уље, шећер и меласа само неки од састојака који се додају у већину производа на полици. Напокон сам пронашао природни путер од кикирикија (наравно то је била последња тегла коју сам покупио), прикупио остатак састојака и кренуо кући да започнем печење.





Како направити Кето хлеб од кикирикијевог маслаца

Наоколо плута тона рецепата за овај хлеб са кикирикијевим маслацем, а већина њих садржи само пет састојака - путер од кикирикија, јаја, сирће, сода бикарбона и Стевија. Одлучио сам да изоставим стевију јер ми се лично не свиђа њен укус. Овај хлеб је савршено за оне који су на кето дијети јер је и са мало угљених хидрата и са мало шећера. Рецепт је било изузетно лако следити: једноставно помешајте све састојке у чинији, ставите у подмазан плех за векне и пеците 25 минута.

Приметио сам да се, јер је кикирики путер био природан, лако одвајао и требало је да му помешам знатну количину пре него што га измерим и ставим у посуду за мешање. Дефинитивно сам вежбао руку мешајући састојке, али након много мућења, течно тесто је почело да се формира у конзистенцију теста за колаче. Равномерно сам га раширио у тепсију за векне, убацио у рерну и стрпљиво чекао. Док се кухало, цела моја кућа је мирисала на путер од кикирикија и било је невероватно!

Покушавам

Следећег дана, након што се хлеб охладио, пресекао сам га да бих га испробао. И даље је имао јак мирис кикирики путера од претходне ноћи, али није ме дочекала иста радост кад сам га убацио у уста. Хлеб је био превише сув, мекане текстуре и укуса који је истовремено био и мекан, а истовремено одбојан. И док сам наставио да жваћем, укус се некако погоршао.


цртица дијета 14-дневни план оброка

Дао сам је другима да пробају и све што могу да кажем је да бих волео да сам забележио њихове реакције. Гримасе и пуки израз ужаса на њиховим лицима дочекали су пљувањем у салвете, усисавањем воде и бацањем било какве хране која им се нашла у уста како би се ослободили укуса. Један од мојих ујака је рекао, „Има укус као да једем сунђер“, док га је испљунуо у салвету. Док је мој пријатељ узвикивао: „Ако бих морао јести маховину или плесни, претпостављам да би ово имао такав укус!“ Чак ми је и мој отац, који је јео ствари попут пржених мрава и алигатора, рекао: „Шта си ми управо дао? Ово је страшно.'

Нисам могао да разумем зашто је имао тако грозан укус. Али драго ми је што нисам био сам.

Али ... Они на кето дијети су то волели!

Дала сам је тетки која је на кето дијети да проба, и била сам најзанимљивија да видим њену реакцију. Али чим га је ставила у уста, рекла је 'Ово је укусно!' Сви остали око ње нису могли да верују. Две моје друге тетке, које једу мало угљених хидрата и шећера, такође су то волеле и биле су изненађене да у рецепту нема угљених хидрата или шећера.

Испоставило се, према истраживању објављеном 2016. за Националне здравствене заводе, то људи који су на дијети са ниским садржајем шећера сматрају да је шећер слађи ако је поново окусе. Дакле, можда је и обрнуто тачно; они којима је шећер део исхране не могу поднети укус ствари без шећера, док га колеге са ниским садржајем шећера сматрају укусним. То би објаснило зашто су сви људи који не једу шећер мислили да је хлеб укусан, а други, попут мене, који уживају у повременом комаду чоколаде (или, у реду, можда читавој плочици), сматрали су да је грозног укуса.

Дакле, ако сте на кето дијети, на основу рецензија колега на дијети, рекао бих да се држите! Направите хлеб од путера од кикирикија и уживајте у илузији угљених хидрата уз кафу ујутру. Моја тетка каже да је заиста добро ако наздравите. Што се мене тиче, само ћу се држати кашике путера од кикирикија из тегле и сачувати овај рецепт за љубитеље кето.

За још докторових веллнесс савета, рецепата и ексклузивних скривених погледа Прикажи, претплатите се на билтен Доктор.


28-дневни план за брисање рефлукса киселине

Повезан:

8 здравих савета из Кето дијете

Да ли правилно следите кето дијету?

Листа за куповину дијета Кето