Најгора дијета од дијабетеса коју и даље једете

Можда се правите паметне одлуке и покушавате јести здраво, али ипак морате водити рачуна о овим изненађујуће проблематичним намирницама када следите предијабетесну дијету.

Сваки производ неовисно бира наш уредник. Ако нешто купите преко наших веза, можда ћемо зарадити партнерску провизију.

Шта треба да знате о предијабетесу

Када неки људи открију да имају предијабетес, могу паничарити или се одлуче у потпуности игнорисати лоше вести. Испробајте средњи пут уместо тога - будите мирни и користите дијагнозу као мотивацију.



Предиабетес, као што можда знате, драматично повећава ризик од развоја дијабетеса. Али није касно да промените курс. Ако изгубите само 5 до 7 процената телесне тежине, можете смањити шансе да вам се дијагностицира дијабетес типа 2 и до 58 одсто, према подацима Центра за контролу и превенцију болести.

Ако имате прекомерну тежину и требате да смршате, смањивање калорија је неопходно, каже Сацха Уелмен, РДН, сертификована васпитачица за дијабетес и директор исхране Америчког удружења за дијабетес и портпарол компаније Управљање дијабетесом типа 2 за лутке. Али такође морате имати на уму и утицај који одређена храна има на ниво глукозе у крви. Другим речима, морате да почнете да једете као да већ имате дијабетес.

Колико год то звучало застрашујуће, људи који су на дијети пре дијабетеса (као и они који имају дијабетес) могу јести готово све што желе, под условом да гледају величине порција и следе генерално здрав, добро избалансиран план. „Када кажете некоме да уопште не може да има одређену храну, створите чудовиште“, каже Марина Цхапарро, РДН, клинички дијететичар, сертификовани педагог за дијабетес и портпарол Академије за исхрану и дијететику. Из тог разлога, чак и пица и сладолед нису потпуно ван граница.

Иако уклањање намирница није мудро, требало би запамтити да ни пице и сладолед не можете јести сваки дан. Та храна би требала бити повремена посластица, а не спајалица. Шта још чини листу јести мање? Ова друга храна вас може изненадити.

Деток сокови и смоотхиеји

Да, напуњени су воћем, али су такође напуњени шећером (чак и ако је природна врста). Осим тога, недостају им кључни састојци протеина и влакана, који помажу у одржавању стабилности шећера у крви. (Погледајте шта је нормално, а шта није за људе који имају предијабетес са овим прахом за шећер у крви.) „Људи их воле јер мисле да ће им помоћи да изгубе килограме, али ова су пића често висока у калоријама и заиста су концентрована у шећеру, што чини ваш панкреас ради јаче, “каже Цхапарро. Њен савет је да се ова пића одбаце у корист целог воћа.

Житарице

Да, доручак је лаган, али већина хладних житарица нема довољно протеина и влакана. То је посебно проблематично прво јутро, каже Цхапарро. „Када се пробудите, можете имати мало више инзулинске резистенције“ - ваше тело не користи инсулин толико ефикасно колико би требало, објашњава она. Високо рафинирана зрна, попут оних које се налазе у најпопуларнијим житарицама за доручак, само усложњавају проблем.

За јутарњи оброк који је задовољавајући и погоднији за некога на предијабетесној дијети, пробајте каширану зобену кашу од целог зрна (коју пробавите спорије) и зачините је бадемима за протеин. За још већу снагу протеина, покушајте да додате умучено или тврдо кувано јаје са стране.

Душо

Тен је! То је природно! Долази у тегли са пуно лепих здравствених тврдњи! Извините, али мед, кокосов шећер и смеђи шећер су једнаки уобичајеном белом шећеру када је реч о шећеру у крви. Агаве су у основи једнако лоше. „Агава је мало другачија јер је мало слађа, па бисте је могли користити мало мање, али на крају дана су све то исто као и шећер“, каже Цхапарро. У ствари, много је тога што нутриционисти желе да знате о агави, укључујући да је то мало прегажено.

Сушено воће

Најбоље је свеже, а замрзнуто воће такође. Проблем са сушеним воћем је тај што се количина шећера у њему концентрише током процеса дехидрације, каже Цхапарро. „За општу популацију то је пуно боље него јести чоколадицу. Али људи са предијабетесом који требају бити пажљиви на угљене хидрате требало би да знају да шака грожђица има двоструко више угљених хидрата у поређењу са шаком грожђа “, објашњава она. Осушене бруснице су још горе јер често додају шећер да би се избориле са својим природно трпким укусом.

Храна у којој је без шећера

„Кажем клијентима да се држе даље од свега што на паковању пише„ без шећера “или„ добро за дијабетичаре “, каже Цхапарро. Ова високо прерађена храна - обично залогајићи предмети попут колачића или колача - обично садрже много непотребних хемикалија, као и вишка масноће како би била укусна. Ако жудите за слатком посластицом, Цхапарро каже да је обично боље појести мали део праве ствари. (Вероватно ћете се и после осећати задовољнијима, посебно након што попијете један од ових укусних десерта који су добри за људе који имају дијабетес или предијабетес.)

Хлеб од целе пшенице и тестенине

Ова намирница није баш лоша за вас, а свакако је далеко боља од високо рафинираног белог хлеба и беле тестенине. Проблем је у томе што је лако претјерати са њима. „Људи често мисле да ће, пошто су изабрали здраву алтернативу, попут хлеба од целог пшенице уместо белог хлеба, да поједу много више“, каже Уелмен. То обично није случај, а храна која садржи угљене хидрате - чак и оне добре - ће вам повећати шећер у крви.

Ваш је циљ овде да се фокусирате на порције. Ако ћете јести тјестенину, било да је то бела или цела пшеница (мада је цела пшеница боља јер има више влакана), уживајте у малој количини као прилогу, а не у правилу главно јело.

Гранола

Људи то перципирају као стварно здраву, али изгледа да је заиста калорично густа и да има пуно угљених хидрата, каже Цхапарро. „У пола шоље може бити 45 грама угљених хидрата!“ Ако волите гранолу, покушајте да је направите сами са мало зоби, пуно орашастих састојака и само мало смеђег шећера или замене за шећер. Или прескочите гранолу и укључите се у једно од ових високопротеинских јела за доручак.

Алкохолна пића

Вино би могло бити добро за ваше срце, а коктел би вам могао помоћи да се опустите. Али пажљиво пазите на то колико уносите: Истраживање је показало да су људи који конзумирају пуно алкохола или који пију пиће изложени већем ризику за развој дијабетеса типа 2, а пошто је ваш ризик већ повишен захваљујући предијабетесу, то се исплати бити опрезан. Иако нема потребе да се суздржавате у потпуности (осим ако вам лекар није рекао другачије), будите сигурни да ограничите унос на једно пиће дневно за жене и два за мушкарце, мак. У међувремену, покушајте да изаберете ниже калоричне напитке (попут вина или, још боље, спритзер који је разређен селтзером) уместо виших калоричних коктела и имајте на уму ове друге ствари о алкохолу и шећеру у крви када сте расположени да се упусти.

Конзервирана супа

Овде проблем није шећер већ натријум. Иако не морају сви на дијети против дијабетеса драстично смањити сол, паметно је смањити количину соли. Разлог: Вероватније је да ће особе са дијабетесом - где се можете упутити - развиле кардиоваскуларне болести, укључујући висок крвни притисак, показало је истраживање објављено у Хипертензија, а смањење уноса соли може смањити тај ризик. Ако нисте обраћали пажњу на садржај натријума на ознакама исхране, почните одмах.

Салата с пуно прелива

Салата је одличан избор ако нисте наручили тацо салату. Или хрскаву пилећу салату. Или клин леденог бријега који се утапа у прељев од плавог сира. Идеш. Укратко, салата је само толико здрава као и она коју ставите на њу. „Неке трговачке салате у ланцима имају и до 1.000 калорија“, каже Цхапарро. „Можда ће вам бити боље да уз сендвич са пилетином на роштиљу додате сендвич са прилогом.“ Генерално, а посебно када имате велику салату као прилог, потражите доста разнобојних поврћа, нешто витког протеина (можда шкампи или пилетина на жару) и клоните се масних прелива попут сира и павлаке. Ако сте љубитељ крутона или кремастог одевања, узмите их са стране како бисте их могли додавати штедљиво.

Конзервирано воће

Воћни део је добар чак и ако је конзервиран, а не свеже убран. Штета је што пуно конзервираног воћа плива у густом, слатком сирупу. Ако волите своје воће у конзерви, потражите производе упаковане у воћни сок или лагани сируп. А затим проверите да ли сте упознати са знаковима на које сте кренули због предијабетеса.

Спортска пића и енергетска пића

Све што је дизајнирано да утажи жеђ након вежбања или да вам по потреби подстакне у касним поподневним сатима мора бити здраво, зар не? Не тако брзо. Стварно требате да читате етикете, пошто су многи спортски и енергетски напици пуњени заслађивачима, а додатни калоријски додаци и угљени хидрати повећаће вам шећер у крви. Обична вода (која је можда ароматизирана додатком свежег воћа) обично је најбоља након вежбања, а ако вам је потребна додатна енергија, испробајте малу кафу с млеком. Затим се потрудите да знате ове друге најбоље и најгоре пиће за особе са дијабетесом.


бол са леве горње стране леђа

Кромпир, грашак и кукуруз

Ове шкробне поврће нису најгоре што можете појести, јер испоручују важне витамине и минерале. Али они садрже угљене хидрате, што значи да ће имати утицаја на ваш шећер у крви. Листови зеленила, крстасти поврци (попут карфиола и брокуле) и шпароге често су бољи сакупљачи. Генерално, већина нас треба јести више не шкробног поврћа, каже Уелмен. Ево списка поврћа са ниским удјелом угљених хидрата који су савршени за дијабетесну дијабетес, тако да знате шта купити више сљедећег пута када будете у супермаркету.

Пржена риба

Ако сте наручили рибу уместо бифтека или хамбургера, потапшајте се по леђима - осим ако риба није пржена дубоко. Иако масноће не подиже шећер у крви, он успорава варење и може ометати начин на који ваше тело користи инсулин. Држите се рибе са роштиља, печене или на пари, у идеалном случају (попут лососа) која је богата омега-3 - масним киселинама које могу чак побољшати отпорност на инзулин и смањити ризик од развоја дијабетеса.

Чипс са редуцираном масноћом

Или слани орашасти плодови, слатки жвакани медведићи или било шта друго са чиме сте склони прејести. Није важно је ли то такозвана здрава храна или не. Ако постоји храна у којој уживате, али имате проблема јести разумну порцију, то би вероватно био лош избор за вас, каже Уелмен. Храна која се активира је лична, зато будите искрени према својој и држите те ствари ван куће. То је једно правило које ћете сада требати да следите, а ево више за одржавање стабилног шећера у крви.

Извори

  • Сацха Уелмен, РДН, ЦДЕ, директор исхране, Америчко удружење за дијабетес
  • Марина Цхапарро, РДН, ЦДЕ, клинички дијететичар и портпарол Академије за исхрану и дијететику
  • Превентивна медицина: „Обрасци употребе алкохола и ризик од појаве дијабетеса у Националном лонгитудиналном истраживању омладинске групе 1979.“
  • Америчко удружење за дијабетес: „Алкохол.“
  • Хипертензија: „Успоравање кардиоваскуларног ризика код дијабетичара типа 2 ограничавањем уноса соли у исхрани.“
  • Америчко удружење за дијабетес: „Воће“
  • Америчко удружење за дијабетес: „Шта могу да пијем?“
  • Европски часопис за исхрану: „Прехрана са високим засићеним мастима у маси смањује осетљивост на инзулин без промене интра-трбушне масти у прекомерној тежини и претилим одраслим особама.“
  • Њега дијабетеса: „Серум Омега-3 полинезасићене масне киселине и ризик од инцидента дијабетеса типа 2 код мушкараца: Студија фактора ризика од куопио исхемијске болести срца.“