Уље сафранике: Употребљавате масноћу за губитак масти?

Од стране Русселл Х. Греенфиелд, др. Мед Клинички доцент медицине Медицински факултет УНЦ Цхапел Хилл

У овој земљи имамо стварни здравствени проблем - уопштено говорећи, имамо прекомерну тежину, многи од нас су гојазни, а одговарајући губитак килограма једноставно није лак. Повећање телесне тежине често прати накупљање масти у стомаку. Ово постаје изузетно проблематично када та масноћа окружи наше органе (тзв. Висцерална масноћа) јер покреће зачарани круг упале, резистенцију на инсулин и даље таложење масти. Све ово нас доводи у велики ризик од срчаних болести, можданог удара и одређених облика карцинома.

Узимајући у обзир ову позадину, није ни чудо што су се многи људи одушевили када је вест о истраживању која сугерише могући „чаробни метак“ за губљење масти на стомаку у облику лако доступног уља шафранике.





Па, да ли бисте требали да изађете и почнете да узимате производе од уља од шафранике за мршављење? Одговор је за сада не.


једите у складу са вашом дијетом

И зашто не? Будући да се приступ заснива првенствено на резултатима једне мале студије, студије чије су слабости значајне.


како ојачати очи

Имајте на уму да је добро извршити добро истраживање. Истраживачи који стоје иза ових података поздрављају се због њихових напора - створили су хипотезу која се може (и треба) тестирати. То, међутим, није исто, јер рекавши да резултати имплицирају да би свако ко жели да изгуби масноће на стомаку требао почети да узима додатак уља од шафранике.

У студији су упоређивани ефекти узимања коњуговане линолне киселине (ЦЛА, средство промовисано за мршављење) и уље шафранике током два 16-недељна периода. По завршетку испитивања, истраживачи су открили да су испитаници који узимају уље шафранике доживели значајан губитак трбушне масти у поређењу са онима који користе ЦЛА. Проблеми са студијом почињу са малим бројем учесника (55) и бројем оних који су одустали (20). Све укључене особе биле су жене у постменопаузи са дијабетесом типа ИИ, постављајући питање какви би ефекти могли бити код мушкараца или млађих жена. Појавили су се нежељени ефекти, али они нису наведени. Поред тога, уље сафранике упоређивано је са ЦЛА, агенсом за који се извештава повећати резистенција на инсулин - поређење стога можда неће бити коректно од самог почетка.

Поред тога, приступ доводи у питање неке врло основне претпоставке о врстама масти у нашој исхрани. Омега-6 масне киселине су кључне за наше здравље, мада су у неким круговима демонизоване због релативног недостатка омега-3 масних киселина у дијетама западног стила. Важно је уносити адекватну количину омега-6, која се налази првенствено у биљним уљима, као и омега-3, углавном од рибе са хладном водом.


уље црвене палме вс палмово уље

Али истина је у томе да већина омега-6 већ уноси у одговарајуће, ако не и прекомерне количине, ипак имамо епидемију прекомерне тежине и гојазности. Зашто би онда повећани унос омега-6 масти смањио нашу тенденцију да акумулирамо масноће на стомаку? То нема смисла.

Истраживање би требало да нас натера да преиспитујемо давне претпоставке - то је један од начина на који медицина напредује. Искуство које је Монтел Виллиамс поделио с нама о својој употреби уља шафранике је упечатљиво и треба га поштовати. Међутим, само по себи то искуство не може бити уопштено да би наговестило да би било ко други имао исти исход.

Резултати истраживања који су подстакли интересовање за употребу уља шафранике за смањење масноће на стомаку требало би да повећају интересовање и подстакну завршетак додатних студија које укључују већи број и боља поређења током дужих временских периода.

Овде можда постоје обећања, али прерано је да нагазите на уље сафранике и почнете сами да га користите.