Како јести кромпир да бисте смршали

Научите како да уживате у њима без повреде струка.

Иако су нас толико дуго учили да је кромпир непријатељ што се тиче одржавања тежине, данашњи стручњаци сугеришу да то можда није случај. Будући да се потрошња кромпира у Америци смањила за 30 одсто од 2000. године, чини се да се људи свуда заклињу у корист других здравих страна. Али испоставило се да је кромпир заправо прилично хранљив и може вам помоћи да уравнотежите шећер у крви, побољша ваше расположење и сан и помаже вам да одржите здраво црево. Један кромпир има 150 калорија и пун је хранљивих састојака као што су гвожђе, калцијум, магнезијум и цинк, док помаже телу да одржи структуру костију, снагу, равнотежу и производи и одржава колаген. Штавише, кромпир је богат влакнима, фитонутријентима, холином, а такође је и без масти.

Разлог због којег се кромпир баца у колону „не“ има више везе са додацима и начином припреме (сир, павлака, уље за пржење, сол), а затим са самим кромпиром. Као што ЈЈ Виргин објашњава, кромпир вам заправо може помоћи да изгубите килограме, јер вам ови угљени хидрати са спорим ослобађањем дају стабилну и одрживу енергију која може да помогне у јачању серотонина, угушивању жудње и побољшању расположења. Дакле, иако вас охрабрују да кромпир поново уведете у свој оброк, то бисте требали учинити на прави начин. Погледајте савете шефа кухиње Роблеа Алија да паметно купујете и једном заувек завршите рат са кромпиром:





Једите свој кромпир хладно

Иако ћете можда доћи у искушење да пржите или испечете своје татере, размислите поново. Ако их једете на хладан начин, упијате отпорни скроб како бисте се дуже осећали ситији и управљали тежином. Срећом, постоји безброј рецепата за хладне салате од кромпира које можете покушати пронаћи у својој омиљеној комбинацији укуса.

Више: Кромпир белог кромпира шећера Робле Али-ја са раком


колико је потребно детоксикацији соде

Увек бирајте органско

Пошто је кромпир попут малих сунђера, упијаће пестициде и друге штетне хемикалије када га купујете у продавници. Покушајте и увек купујте органски кромпир како бисте осигурали да добијате само хранљиве састојке и остављате све лоше ствари иза себе.

Више: Списак органске или нееколошке хране

Прво погледајте рецепт

Одређени кромпир је погоднији за различите рецепте и стилове кувања, па увек узимајте у обзир свој рецепт приликом одабира. Кисели кромпир има пуно антиоксиданса и сјајан је у салатама и супама, жути кромпир може да послужи у било ком рецепту, због чега се сматра универзалним избором, плави или љубичасти кромпир је најбољи за кухање на пари, печење и кључање, а бели кромпир има мало скроба и идеалан је за печење или кување гратинираног.

Више: Кромпир варалица

Реците да слатком кромпиру

У потрази за поновним увођењем кромпира у вашу исхрану, не заборавите на црвену / наранџасту сорту. Батат је укусан када се пече, пржи или чак користи као главни састојак пите, захваљујући својој природној слаткоћи. Такође можете да експериментишете у кухињи и направите батат од слатког кромпира, који Али препоручује као укусну и здраву грицкалицу за вашег псећег сапутника.


6-недељни план дијете и тренинга

Више: Популарни рецепти за тост од слатког кромпира