9 здравих разлога којих бисте требали набавити у прехрамбеном квасцу

Померите се, сир. Прехрамбени квасац је зачињена закусом која ће трансформирати вашу исхрану и истовремено удовољити вашим укусним пупољцима.

То се природно догађа

Прехрамбени квас све се више појављује у разговорима о кувању и здравим рецептима, али шта је то уопће? Супротно почетним претпоставкама, то није само квасац који је модификован да би побољшао вашу исхрану. У ствари се потпуно природно појављује и долази у облику пахуљица или жутог праха. „Прехрамбени квас је неактивни квасац направљен од меласе шећерне трске и репе”, каже Лиса Московитз, РД, ЦДН, из НИ Нутритион Гроуп. Да ли то значи да је попут шећера? Нимало.

Пуна је протеина







„Прехрамбени квасац је моћна снага, посебно за вегане, јер је то потпуни извор протеина који онима који не једу месо можда недостаје“, каже Московитз. Само две кашике храњивог квасца садрже 9 грама протеина. То је више од великог јајета (6 г) или једне унце говедине (7 г). Са тако високо концентрованим количинама протеина, храњиви квасац може помоћи јелима без меса да скупе довољно протеина који појачавају тело. Сада када знате неке нутритивне предности квасца, погледајте ове друге врхунске биљне изворе протеина.

Можете га користити као замену за сир

Захваљујући својој текстури и умами укусу, храњиви квасци могу се уклопити у сир у кувању. Можете га посипати кокицама или поврћем, или га умешати у смеђу пиринач или тестенину од пуне пшенице, каже Московитз. Верујте нам када кажемо да ће скоро сваки рецепт који позива на сир радити уместо храњивих квасаца - чак и најслађе хране попут лазање, пице или макарона и сира!

Одлично је за косу, кожу и нокте




могу ли вам се ноге смањити ако изгубите тежину

Чак и ако нисте вегани или вегетаријанци који јуре додатни протеин или покушавате наћи одговарајућу замену за сир, храњиви квас је богат многим витаминима Б групе, који имају користи од здраве косе, коже и ноктију. Помоћу храњивог квасца у вашој исхрани можете умањити знакове старења коже побољшавајући ваше старосне пеге, еластичност коже и промену боје. Ниацин који се налази у хранљивим квасцима такође може користити вашој кожи помажући да се минимизирају хроничне акне. Поред ових хранљивих предности квасца, ево 13 ствари које се догађају вашем телу када идете на веганску дијету.

Идеално је за оне који имају висок крвни притисак


је јабуково сирће добро за инфекције уринарног тракта

На жалост, већина данашњег оброка ресторана, па чак и многа домаћа јела, пуна су соли. Ако покушавате да пазите на крвни притисак, храњиви квасац може бити замена соли која иде на соли. Храњиви квасац има нула натријума у ​​себи, али пуно укуса, тако да га можете посипати храном која би иначе била сол, попут јаја или брокуле.

Има антибактеријска својства



Стручњак за квас, др. Сеимоур Помпер, открио је да нутритивни квасац активно подржава имуни систем и да је један од најбољих лекова за симптоме хроничне кандиде, специфичну врсту инфекције квасца. Такође је показао дубоке ефекте на салмонела и Е. цоли.

Неће вам пушити калоријски буџет


крема од екстракта патлиџана за рак коже

Били сте упозорени да хлеб и храњив укус храњивог квасца зависи, али не брините. За разлику од чипса или переца, овај штедљиви прелив неће пореметити вашу исхрану. „Две кашике храњивих састојака квасца имају само 45 калорија, али огромних 4 г влакана, 9 г комплетног протеина и одличан је извор Б-витамина, као и цинка“, каже Московитз. То је оно што ми волимо назвати дијетним златом. Ево 12 намирница за које сте мислили да су веганске, али нису.

Потпуно је без глутена



Без обзира зашто пазите на унос глутена, нема потребе за избегавањем храњивих квасаца на начин на који можете да се држите подаље од хране која садржи квас, попут хлеба. „Они који не подносе глутен могу сигурно конзумирати храњиви квасац“, каже Московитз. Ово је сјајна вест за све који морају да избегавају протеин који се налази у пшеничним производима. Ако имате друга ограничења у исхрани, радо ћете знати да је нутритивни квас такође соја и без млека. Погледајте ове друге намирнице које нутриционисти куне.

То је драгоцени састојак за труднице

Прехрамбени квас је пуна фолне киселине у чађи, због чега је „посебно важно за жене које покушавају да затрудне“, каже Сара Сеинберг из миндбодигреен.цом. „Фолна киселина је позната по томе што спречава спина бифида и друге веће урођене мане. За оне који не планирају затрудњети, фолна киселина је још увијек важна због њене улоге у одржавању и производњи ћелија “, додаје Сеинберг. Дакле, ако желите зачети или сте већ трудни, данас пошкропите мало храњивих квасца на своје шпагете или преко брокуле. Сада када знате храњиве предности квасца, сазнајте 20 светски познатих јела која коначно можете јести као вегетаријанца.