7 изненађујуће употребе меласе за коју нисте знали

Меласа је слатка замена за шећер, која пецивама додаје дражену дубину укуса. Сируп такође има неке изненађујуће здравствене користи.

Меласа 101

Можда вам је углавном позната меласа из празничног печења - попут ових невероватних рецепата од ђумбира који су, на пример, савршени за празнике. Али има толико више сирупљивих слатких ствари него што их среће око. Настала као нуспродукт током прераде шећерне трске и шећерне репе, меласа црне врпце садржи минерале и витамине у траговима, укључујући калцијум, магнезијум и калијум - сва три су саставна за здравље костију. Меласа се често користи као замена за стони шећер, али изненађујуће је мноштво других употреба сирупа. Широко је доступан у продавницама специјалне хране или продавницама здраве хране, али будите сигурни да потражите верзију „блацкстрап“ која садржи највише хранљивих састојака.





Енергија




Тродневно чишћење соком пре и после

Посластице направљене меласом могу вам пружити брзу енергију за поподне покупити ме - погледајте ове рецепте за енергетску куглу. Без сумње се меласа добро слаже с циметом, сушеним воћем и орасима, а његова лепљива природа чини је савршено везиво за држање сувих састојака заједно. Такође можете користити меласу као замену за мед или јаворов сируп у било којем од својих омиљених рецепата.

Олакшање менструалног грча

Ако сваког месеца патите од болова у менструацији, вероватно сте испробали вежбе за менструалне грчеве и можда сте чак дали есенцијална уља за менструалне грчеве. Али да ли сте пробали меласу? Блацкстрап меласа је добар извор гвожђа и истраживање објављено у Часопис Канадског удружења за киропрактику да су синтетизирана претходна истраживања о менорагији потврдила хронични недостатак гвожђа могу бити узрок.

Умак и глазуре



Ако желите да додате своје рецепте за роштиљ, меласа може бити сјајан појачавач укуса. Додајте мало количине путера и комбинација прави савршену глазуру за поврће попут шаргарепе и слатког кромпира. Или је помешајте у сос за роштиљ и користите као маринаду за своје омиљено месо. Сируп се такође може додати у прелив за салату.


шта је 28-дневни изазов

Пробавно олакшање

Ако вас мучи стомак, уношење неке од ових пробиотичких намирница у вашу исхрану могло би вам помоћи да побољшате здравље црева. Ако је затвор констатан проблем, меласа такође може помоћи захваљујући магнезијуму, доказаном помоћи у затвору. Сируп од меласе је деценијама уобичајени кућни лек за затвор, па је једноставан за употребу. Само једна или две кашике у вашој јутарњој кафи или другом топлом напитку требало би да уради трик.

Ублажите болове у зглобовима



Ако имате болове у зглобовима, занимаће вас да чујете о већем броју намирница за које је доказано да помажу симптомима артритиса. Али такође можете додати меласу на своју листу куповине: будући да пружа магнезијум, калцијум и гвожђе, меласа би на неки начин могла побољшати функцију живаца и мишића, као и ојачати кости. Иако не постоји истраживање које би потврдило ову тврдњу, можда би било вредно покушати. Једна кашика јутарњег топлог напитка или чак шоља топле воде ће учинити.

Заслађивач у пићима

Ако тражите замјену за шећер како бисте засладили јутарњу чашу јое-меласа црне врпце даје праву слаткоћу и пада ниже на гликемијски индекс од стоног шећера (55 у односу на 65). Најбоље од свих замена, ипак, може бити стевија, јер је показано да заправо спречава метаболички синдром.


храна за вашу крвну групу о позитивна

Божићни колачићи



И на крају, немојте заборавити меласа је дивна за печење. Постоји велики број рецепата за празничне колачиће који у својим састојцима позивају на меласу, укључујући веома омиљене ђумбир. Чест је састојак воћних колача, колача за муффине, и још много тога, јер пецивима даје богат, смеђи нијансу и додаје дубину укуса.

Извори
  • Међународни часопис за трихологију: „Однос између елемената у траговима и превременог косирања“, новембар-децембар 2018.
  • Часопис Канадског удружења за киропрактику: „Меноррхагија: Садржај менаџмента који се фокусира на биљне и прехрамбене додатке и киропрактику“, децембар, 2007.
  • Индиан Јоурнал оф Дерматологи, Венереологи анд Лепрологи : „Дугорочна локална примена млечног киселина / лактатног лосиона као превентивни третман за акне вулгарис“, мај-јун 2002.
  • Европски часопис за клиничку исхрану : „Асоцијација између уноса дијеталних влакана, воде и магнезијума и функционалне опстипације код младих јапанских жена“, децембар 2006.