5 најздравијих намирница широм света које бисте требали пробати овог лета

Од квиноје до цврчака - да, цврчака - ова локална јела су препуна хранљивих састојака.

квиноја

Мој омиљени део путовања је јело. Без обзира где одлазим на одмор, увек тражим кухињу коју треба пробати у околини и курирам дугачку листу. Било да је то врућа пилетина у Нешвилу, пица Маргхерита у Риму или свежи сладолед са млечне фарме на Исланду - обавезно пробам све. Па кад је Доктор изашао са својим списком од петорице најздравија храна из целог света да бисте требали покушати, била сам узбуђена кад сам сазнала шта су - и, ух, шокирана када сам пронашла цврчке на листи.

Чак и ако не можете да отпутујете у ове земље да бисте испробали ове предмете, можете потражити локалну прехрамбену продавницу - или можда чак и међународну продавницу - како бисте пронашли ову храну. Доктор је такође укључио здраве рецепте за испробавање овог лета користећи сваки састојак. Шта ће се на крају наћи на вашој листи намирница?





Куиноа

Квиноја је пореклом из Перуа и сматра се једним од најздравијих интегралних житарица. У ствари, Инке су га називали „мајком свих житарица“ и веровали да је то свето - и можда су били на нечему.

Иако у модерно доба можда нећемо размишљати о обожавању зрна, квиноја је дефинитивно вредна похвале јер има највећи садржај протеина у било ком зрну (12 грама по шољи). Савршена је замена за житарице без глутена и може заменити тестенину или пиринач у оброку као здравију опцију угљених хидрата. Испробајте ово салата од квиноје и љубичастог кромпира као прилог на следећем летњем роштиљу.

Савет: Исперите квиноју у води пре кувања да бисте се решили природног слоја за који многи мисле да је сапунастог укуса.

Лећа

Лећа постоји од почетка времена. Па, можда не баш толико дуго, али 8.000 година је прилично импресивно. Ове махунарке су главна састојка индијске кухиње због својих здравствених предности и користе се у многим њиховим супама, познатим као далс. Лећа је обилни протеин на биљној бази (17 грама у мање од 3/4 шоље) који такође вашем телу даје гвожђе. Ова супа од црвене леће укључује традиционалне индијске зачине, попут куркуме и сенфа, у укусно јело које ће вам гарантовано испунити.

Листови снежног грашка

Можда сте и раније имали снежни грашак, али да ли сте икада размишљали да једете и лишће? Сви делови ове биљке грашка су јестиви, а лишће ове биљке садржи хранљиве материје које промовишу здраве цревне бактерије. Доктор се назива и изданак или витице, док лишће мисли да је по укусу попут мешавине беба шпината и грашка. Ова биљка се обично кува у Кини тако што се бели и пирја зачинима. Ово рецепт за лишће снежног грашка користи бели лук и ђумбир за стварање укусног укуса са максималним здравственим предностима.


шта заиста делује на мршављење

Цхапилунес (звани Цврчак)

Иако се можете превијати при помисли да једете бубице, цврчци заправо имају једнако толико протеина као и традиционалнији производи животињског порекла. Сто грама млевене говедине садржи 26 грама протеина. Иста количина цврчака садржи 21 грам протеина. Зрикавци су добар алтернативни протеин, јер стварају мање гасова са ефектом стаклене баште од меса, расту на малим местима и не треба им пуно воде за раст. Цврчци су популарно јело у Мексику и у неким продавницама их заправо можете пронаћи препечене. Ако желите да експериментишете са алтернативним изворима протеина покушајте да их додате у тацос .

Лешници

Љубитељи нутеле радују се: Лешници су здрави за вас! Иако су ови орашасти плодови напуњени антиоксидантима како би помогли вашем телу, њихове хранљиве састојке требало би да добијате директно из извора - сировог ораха уместо претходно упакованог, чоколадног намаза од лешника пуњеног шећером. Лешници су веома популарни у Докторовој домовини Турској, јер су здрави, укусни и локални. Иако највише уживате у једењу целог ораха (укључујући и кожу), нико не може порећи да је чоколада и лешник невероватна комбинација. Дакле, ако тражите нешто слатко, покушајте да направите ово плочице тамне чоколаде и лешника .

За још доктора, веллнесс савета, рецепата и ексклузивних скривених вири из Прикажи , претплатите се на билтен Доктор.

Повезан:

21 трендовска храна коју бисте требали пробати

9 тајни људи који живе најдуже

8 трикова како остати здрав током путовања